Ikan Gurame Bakar

Bahan Bahan :

1. Ikan Gurame
2. Jeruk Nipis 
3. Bawang Merah 
4. Bawang Putih
5. Jahe
6. Lengkuas
7. Jinten Bubuk
8. Ketumbar Bubuk
9. Gula Merah 
10. Air Asam Jawa
11. Garam : secukupnya

Cara Pembuatannya :

1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas, dan gula merah
3. Setelah halus tambahkan air asam,gula,garam,jinten, dan ketumbar bubuk kemudian aduk hingga semuanya merata
4. Lumuri ikan gurame dengan bumbu tadi dan biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap 
5. Bakar ikan gurame tadi ,tunggu hingga matang

Keterangan

Lebih nikmat dibakar dengan arang