Soto Babat

Bahan Bahan :

1. Babat Sapi (Sudah dicuci dan direbus sampai lunak dan ditiiriskan ) : 250 gram

Bumbu Bumbu :

1. Bawang Merah (Iris dan Goreng) : 5 siung
2. Bawang Putih : 3 siung
3. Merica : 3 butir
4. Merica : 1 lembar
5. Jahe :1 ruas jari
6. Garam : secukupnya
7. Seledri : secukupnya

Cara Pembuatannya :

1. Haluskan bawang putih, merica, jahe, dan garam
2. Masukkan bumbu halus dan daun salam kedalam , rebus babat sampai mendidih / masak
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri